Carcass je Grindcore/Death metalová skupina založená roku 1985 v Anglickém městě Liverpool. Prvotní sestavu vytvořili Bill Steer (kytara), Ken Owen (Bicí), Jeffrey Walker (Baskytara) a Sanjiv (Zpěv). V roce 1987 opouští skupinu zpěvák sanjiv a místo zpěváka se usadí Jeff Walker. První album vyšlo roku 1988 a nese název Reek of Putrefaction. V roce 1990 se do skupiny přidává kytarista Michael Amott (známý především jako kytarista skupiny Arch Enemy). O pět let později tedy roku 1995 se skupina rozpadla a v roce 2007 ohlásila svůj návrat.

Členové
Bill Steer
Jeffrey Walker
Michael Amott
Daniel Erlandsson

Dřívější členové

Ken Owen
Mike Hickey
Carlo Regadas
Sanjiv